Per la sovranità alimentare della Sardegna

Questo il titolo del libro edito dalla Lef (Libreria Editrice Fiorentina), scritto da Fabio Parascandolo e Maurizio Fadda.

Un  testo che vuole  dare un contributo importante su un tema vitale come quello del rapporto con il nostro cibo, collegato a quello di un rapporto sano e sostenibile con l’ambiente ecologico e sociale, inquinati da logiche di mercato sempre più contrarie ai reali bisogni della persona e delle comunità.

 

il nostro cibo - libro su sovrantà alimentare della sardegna